Dick Kochmesser 1778 - Messer Kochmesser 1778 Messer von F. Dick
1778 Messer - Luxus Messerserie der deutschen Spitzenklasse

Beste Materialien und Handwerker werden für diese Messer eingesetz
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Die Messer sind extrem scharf geschliffen und dabei lange scharf - Dick 1778 Luxus Kochmesser
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Dick Kochmesser
In der Messerserie Dick 1778 wurde ganze Liebe zum Produkt und 225 jährige Erfahrung eingebracht und so diese hochwertigste Dick Messerlinie geschaffen. Der Kern dieser besonderen Messer 1778 besteht aus einer hauchdünnen Schicht hochlegierten "Double X VG 12" Kohlenstoffstahls mit einer extremen Härte von 61° HRC. In einer geheimen Rezeptur (nach Kommerzienrat Paul Friedrich Dick) haben wir dem schneidenden Herzstück besondere Zutaten wie Kobalt, Mangan und Molybdän hinzugefügt, welches ein elastisches Gefüge und somit ein feineres, gleichmäßigeres Schneiden gewährleistet. Diese für Friedr. Dick geschützte Stahlbezeichnung ist besonders schnitteffizient
und verlängert die Standzeit der Schneide erheblich. Da Kohlenstoffstahl korrosionsgefährdet und nicht geschmacksneutral ist (Zwiebelgeschmack hält sich über Jahre hinweg) wurde dieser Kern im Sandwichverfahren in geschmackneutralen, hochlegierten Stahl eingebettet . Alle Messer aus der Serie 1778 werden von unseren besten, langjährigen und erfahrenen Mitarbeitern handgeschärft und handabgezogen. Sowohl der Griff als auch die Schneide eines jeden einzelnen Messers wurden von unseren Spezialisten von Hand bearbeitet. Schon wegen seines Griffes aus ausgesuchtem Pflaumenholz ist jedes Messer für sich ein Unikat: So hat jedes seinen eigenen Farbcharakter. Bis Sie das Messer in Ihren Händen halten, hat es über 45 Arbeitsschritte durchlebt ! Der Klingenquerschnitt zeigt den inneren Aufbau einer Dreilagenstahlklinge. Die extrem ausgeschliffenen Kochmesser mit polierter Schneide
werden mit wunderschönen Holzmesserscheiden in einer Geschenkeverpackung ausgeliefert.
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Gemuesemesser Dick

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No. I - Officemesser Dick 1778 : das klassische kleine Gemüsemesser Luxus Allzweckmesser - Klingenlänge 12 cm
Unentbehrlich zum Schälen, Schneiden und Verzieren. Mit der kurzen Klinge ist es besonders handlich und vielseitig einsetzbar
Ursprünglich wurde es für die amerikanische Armee entwickelt.
Nr. 1778- 1 : Dick 1778 kleines Gemüsemesser mit Holzscheide Dick Nummer 81647120H
Santoku Messer
Santoku Dick 1778 direkt im Dick Kochmesser SHOP bestellen


No. II - Universalmesser Kochmesser 1778 Dick Santoku Dick 1778 :
Universalmesser für Fisch Gemüse Fleich - Japanische Klingenform
Luxus - Klingenlänge 17 cm Das Messer zum Schneiden von Gemüse und rohem Fleisch,
aber auch für fertige Braten und Fisch geeignet. Für feinste Filetierung und kunstvolle Portionierung.
Nr. 1778 -2 : Dick 1778 breites Kochmesser mit Holzscheide Dick Nummer
81642170H
Dick Chefmesser Luxus
Kochmesser DICK 1778 direkt im Dick Kochmesser SHOP bestellen


No. III - Kochmesser Dick 1778 - Luxus Chefmesser -klassische Form - Klingenlänge 24 cm - Modell Dick 1778 NR 81647240H
Das Herzstück einer guten Küche. Perfekt ausbalanciert zum Wiegen, Schneiden, Zerteilen und Zerlegen.
Zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse - das Multitalent in der Küche.
Nr. 1778 -3 : Dick 1778 Kochmesser klassisch mit Holzscheide

Hackbeil Luxus Dick
Gemüsebeil DICK 1778 direkt im Dick Kochmesser SHOP bestellen


No. IV Hackmesser Dick 1778 : der chinesische Klassiker - Klingenlänge 12 cm Das wichtigste Messer in der chinesischen Küche. Zum Schneiden von Gemüse, Kräutern, Salat, Obst usw. Eignet sich auch zum Zerteilen von gebratenem Geflügel. Durch Übergreifen des Zeigefingers und Daumen über den Klingenrücken handhabt der Koch dieses spezielle Messer "spielerisch". Dieses Messer ist aber kein Beil, es dürfen damit keine schweren Knochen geschlagen werden!
Nr. 1778 - 4 - Dick 1778 Hackmesser mit Holzscheide  . Dick Nummer 81604180H 81604180H
Dick Messerblock passend
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Dick Messerblock extra schwer und massiv - ein Schmuckstück - Magnetmesserblock
Luxus Messerblock Dick magnetisch  8809001
Ein Schmuckstück , grosszügig auf beiden Seiten mit festen Magneten durchzogen . So bleibt die schöne Schneide der Messer sichtbar und trotzdem geben die Magneten sicheren Halt
Auf der Oberkante kann ein runder Wetzstahl und eine Fleischgabel untergebracht werden :
Höhe 27 cm , Breite 13 cm ( oben 8 cm
Nr . 8809001 : Ein Messerblock für Jahrzehnte

Eine geheime Rezeptur nach Kommerzienrat Paul Friedrich Dick, ein geschütztes Herstellungsverfahren und jede Menge Handarbeit: Die Messer der Serie „1778“ sind schlichtweg einzigartig. Jedes fertige Stück ist ein Kunstwerk, das bis zur Vollendung über 45 Arbeitsschritte hinter sich hat.
Der Kern dieser außergewöhnlichen Messer birgt gleichsam das Geheimnis ihrer Qualität: Eine dünne Schicht hochlegierten „Double X VG 12“ Kohlenstoffstahl. Dieser enthält nach einer besonderen Rezeptur des Unternehmensgründers Zutaten wie Kobalt, Mangan und Molybdän. Das Ergebnis: Alle Messer der Serie „1778“ erhalten so ein schneidendes Herzstück gepaart mit einem extremen Härtegrad von insgesamt 61° HRC. Eine Kombination, die nicht nur unvergleichlich feines, gleichmäßiges Schneiden gewährt, sondern auch die Standzeit der Schneide erheblich verlängert. Da Kohlenstoffstahl an sich von Korrosion bedroht und nicht geschmacksneutral ist, wird der Kern im Sandwichverfahren in hochlegierten Stahl eingebettet.

Und wie bei erstklassigen Produkten üblich: Das meiste passiert von Hand. Sowohl die Griffe aus ausgesuchtem Pflaumenholz, die jedes Messer zum Unikat machen, als auch die Schneiden werden Stück für Stück von Spezialisten gefertigt, geschärft und abgezogen. So entsteht Qualität, die man sieht und fühlt – ein Messerleben lang.

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